📣敏實科大的達人工作坊將於8/18(五)舉辦囉～
這場工作坊邀請山清休閒農園的負責人—古屏生，
帶我們認識泰雅族原民香料
食茱萸-打那
山胡椒-馬告
馬告原為原住民族傳統食材，近幾年被廣泛用於餐點上，除了氣味迷人，更被證實有鎮靜、抗憂慮、抗發炎等醫療功效，深具市場潛力。但馬告仰賴野生採集，隨著需求大增，馬告樹濫砍現象頻傳，數量逐年減少
我們將運用被原住民稱為「山林裡的黑珍珠」的山胡椒，泰雅族語稱為「馬告」製作馬告檸檬巧克力及馬告鳳梨酥讓大家品嚐屬於馬告獨特韻味的茶點

工作坊備有便當，當天中午帶著愉悅的心情即可，報名連結如下，敬請期待👍

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdnMMqYdTi4ZZizRO77u4iX_m9YmmH0LlqFcAZ6j1KtcJzRKw/viewform?usp=sf_link

詳細工作坊時程請參考海報，並預留時間參加。